Постны?турецкий хлеб на кефире |
Просей муку ?соль??содо? Замеша??гкое тест? ?зависимост?от консистенции кефира, ег?може?понадобить? чуть меньше ил?чуть больше 250 ?
Главно? чтоб?тест?получилось нежное. Чтоб?тест?не прилипал??рука? смаж?руки растительным маслом. Постав?тест??холодильни?на 10 мину?отдохнут?
Раскатай тест??небольшу?колбаску ?раздел?ее на 5 частей. Каждую част?раскатай ?тонкий круглы?блинчи? Проткн?блинчики по всем?периметр?вилкой.
Разогрей хорошо сковородку. На средне?огне обжарива?лепешк??каждой сторон?до золотистог?цвет? Смазыват?сковородку маслом не нужн?
Когд?лепешк?поджарятся, их можн?смазат?сливочны?маслом.
|
Хлеб ?кружке за 5 мину?/b> |
|
Домашний хлеб ?.. банк?/b> |
|
Дoмaшний xлe? кoтopый зaмeни?мaгaзинный |
|
Картофельный хлеб |
Дневни?/a> |
Дополнение ?Креативным рецептам Жени - https://www.markamobi.com/users/blacksea1/post494628291/#
Картофельный хлеб на Хлебопечка.ру - https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&board=847.0
|
Эврика!!! |
Дневни?/a> |
Задумавшис? дважды посолила ри? Да та? чт??ро?нель? взять.
Но выхо?нашёлся. Хлеб ?варёны?рисо?
Пекл?двумя способам?
1. ?хлебопечке - дольше - почт?4 часа, но получился пышнее.
Налить ?ведёрк?хлебопечки тёплую воду, добавить яйц??сливочно?масл?
Добавить прос?нную муку, по угла?разложит?соль, саха??сухо?молоко, ?по поверхност?произвольн?разбросать варёны?ри?
Сделав ?центре углубление, всыпат?дрожжи.
Выставит?программ?"Основной режи?quot;, ве?хлеб?- 750 грам? корочк?- сред?я.
По окончани?выпечк?готовы?хлеб остудить на решётк?
1.
2. ?духовк?- 35 мину? боле?плотны?
https://www.edimdoma.ru/retsepty/73649-risovyy-hleb
Об?вида получились ?гчайшими ?очен?вкусными. Фотографии мо?
Прочитал? чт?точн?такж?можн?делать хлеб из любого надоевшего гарнир? фасоль, горо???? ???
|
Хлеб |
|
Хлебушек |
|
Бе?заголовк?/b> |
|
Буханк?хлеб?фаршированная ?со??овощам?/b> |
Авто?изначального пост?говори? чт?ее му?люби?готовить необычны?блюд? Ничего вкусне?фаршированного хлеб? из ее слов, он?не ел?
Сы?тверды?обязательны?пр?приготовлени? Один мудрец однажд?сказал: "Вс?можн?обжарить ?сыро? Даже са?сы?quot;.
Поверьте, чт?следуе?придерживать? этой кулинарной заповеди, смешив? абсолютн?вс?ингредиент??универсальны?молочным продукто?
Ка?эт?готовится?
|
Отрывной луковы?хлеб |
|
Бананово-ореховый хлеб от Кулинара-конструктора - хлебопечка |
Дневни?/a> |
|
Разноцветный хлеб |
Дневни?/a> |
Хлеб пекл??делилась впечатлениями Любимая кухонька
Итак, хлебушек бы?найден ?поваренк???шефа Jackie Cameron.
Ва?нужн?буде?приготовит?4 вида тест? на воде, ?на сока?шпинат? свеклы, томата.
Ингредиент?для 1 вида тест?
1. мука пшеничная - 200-250 гр
2. вода/со?(помидора/шпинат?свеклы) - 110 мл
3. оливково?масл?- 1/2 ст.?
4. соль - 3/4 ??
5. саха?- 1 ст.?
6. дрожжи - 3/4 ??
Приготовлени?
Шпинатно?тест?
1. Промыт? просушит?лист? шпинат? пропустить чере?соковыжималк? ?небольшо?миск?со?смешивае??сахаро? соль??дрожжами, маслом. Подогрет?смес?до 40 °C.
2. Добавляем прос?нную муку, смешивае? формируе?ша? накрывае?пищево?пленко?ил?полотенцем ?пряче?на 40 мину?подниматься.
Томатное тест?
1. Взбить блендеро?помидоры (лучш?черр?, ил?можн?взять томатной паст?пюре (80 гр) ?разбавит?водо?(30 гр). Аккуратн??соль??сахаро? если томатн? паст?уж?готовая (со спец?ми). ?небольшо?миск?со?смешивае??сахаро? соль??дрожжами, маслом. Подогрет?смес?до 40 °C.
2. Добавляем прос?нную муку, смешивае? формируе?ша? накрывае?пищево?пленко?ил?полотенцем ?пряче?на 40 мину?подниматься.
Свекольное тест?
1. Пропустить свежую свеклу чере?соковыжималк?(3 маленьки?. ?небольшо?миск?со?смешивае??сахаро? соль??дрожжами, маслом. Подогрет?смес?до 40 °C.
2. Добавляем прос?нную муку, смешивае? формируе?ша? накрывае?пищево?пленко?ил?полотенцем ?пряче?на 40 мину?подниматься.
Просто?тест?
1. ?небольшо?миск?воду смешивае??сахаро? соль??дрожжами, маслом. Подогрет?смес?до 40 °C.
2. Добавляем прос?нную муку, смешивае? формируе?ша? накрывае?пищево?пленко?ил?полотенцем ?пряче?на 40 мину?подниматься.
Когд?вс?тест?поднимет?, вымешиваем каждый ша?отдельно, формируе??овал?одинаковой длин?
• Укладываем тест?друг на друг??бе?сильного давлен? скатывае?их ?бато?
• Отправ?ем бато?на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? расстаиваться ещ?на 30 ми?
• Выпекать ?разогретой духовк?примерно 60 ми?
|
Маковая завитушк??хлебопечке |
Дневни?/a> |
Маковая завитушк??хлебопечке ?сайт?Хлебопечка.ru
тест?
молоко 250 мл
раст.масл?2 ст.? (не мерные)
саха?2 ст.? (мерные)
соль 1 ?? (мерн?)
сухо?молоко 1 ст. ? ?горкой (не мерн?)
дрожжи 1,5 ?? (мерные)
мука пшеничная 450-500 гр
режи?"тест?quot;
начинк?
100 гр мака
150 гр сахара (можн?ме? но меньше)
молоко - точн?не ме?ла, но чтоб?эт?сахарн?макову?смес?накрыл?br />
уваривае? чтоб?начало густет?(не переварите, ?то карамелька получится)
тест?достал? разделил?на 4 част? раскатал? намазали мако? скрутили 4 рулетика ?уложил??ведерк?br />
я сверху положила клюкву ?смазал?остаткам?мака
теперь режи?"выпечк?quot;. я оставила ещ?посл?выпечк?на ча?подогрев?- чтоб?корочк?подрумянилась
|
Хлеб - хлебопечка |
Дневни?/a> |
Чашк?хлебопечки равн?240 мл.
Основной белы?хлеб
?хлебопечку налить 1 1/8 чашк?воды, добавить 2 ½ ст ?сухого молока, 2 ??сахара, 1 ¼ ??соли, 2 ½ ст ?растительног?масл? 3 чашк?бело?муки ?1 ¼ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Хлеб ?луко??сыро?/strong>
?хлебопечку налить 1 чашк?воды ?2 ст ?молока, добавить 2 ст ?сахара, 1 ??соли, 3 ст ?лукового порошк? 1 ¼ чашк?тертог?сыра Чеддер, 3 ¼ чашк?бело?муки ?1 ½ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Оливковы?хлеб
?хлебопечку налить 1 чашк?воды, добавить 2 ½ ст ?сухого молока, 2 ¼ ст ?сахара, 1 ¼ ??соли, 2 ½ ст ?растительног?масл? 1 ½ ст ?смес?трав, 2 ½ чашк?бело?муки ?½ чашк?непрос?нной муки. Сделат?небольшо?колоде??середине, чтоб?он не касался жидкости ?добавить 1 ¼ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;. Чере?40 ми?посл?начала замеса добавить ½ чашк?мелк?порезанных оливок.
Ореховый хлеб
?хлебопечку налить 1 чашк?теплой воды, добавить 2 ст ?оливкового масл? 2 ст ?меда, 1 ½ ??соли, ¼ чашк?семече?подсолнуха, ¼ чашк?мелк?порезанных грецки?орехов, 3 чашк?бело?муки ?1 ¼ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Солнечны?апельсиновый хлеб
Налить ?хлебопечку 1 ¼ чашк?свежевыжатог?апельсиновог?сока (примерно 3 апельсин?, добавить 1 ст ?сливочного масл? 2 ст ?меда, 1 ??соли, 3 ¼ чашк?бело?муки, 2 ст ?семече?подсолнуха (по желани?, тертую цедр?3 апельсинов ?1 ½ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Шоколадный хлеб
?хлебопечку налить 1 чашк?теплой воды, добавить 1 яйц? 1 ст ?сухого молока, 1 ст ?растопленног?масл? ½ чашк?сахара, ½ ??соли, ¼ чашк?порезанных грецки?орехов, 2 1/8 чашк?бело?муки, ½ чашк?кака?порошк??1 ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Русски?кули?/strong>
Налить ?хлебопечку 1 чашк?теплой воды, добавить 3 ст ?сухого молока, 2 взбиты?яйц? ¼ чашк?сливочного масл? 1 ½ ??соли, 2 ст ?миндаля, порезанног?хлоп?ми, ¼ чашк?изюм? 1/3 чашк?смес?сухофрукто? 3 ¼ чашк?бело?муки ?1 ½ ??сухи?дрожже? Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;.
Черный хлеб
Соединит??хлебопечке 1 чашк?воды, 2 ст ?подсолнечног?масл??2 ст ?патоки. Сверху всыпат?1 чашкой ржаной муки, ½ чашк?непрос?нной муки ?1 ½ чашк?бело?хлебно?муки. Зате?добавить 2 ст ?отрубе??½ чашк?хлебны?крошек, та? чтоб?покрыт?сухими ингредиентам?вс?воду. Добавить 1 ст ?кака?порошк? 2 ст ?растворимого кофе, 1 ½ ст ?се??тмин??1 ??соли. Сделат?неглубокий колоде??сухи?ингредиентах ?добавить 1 ст ?дрожже? Выбрат?программ?«Зерновой хлеб» ?нажать на кнопку стар?
Горчичны?хлеб на пиве
Добавить ?хлебопечку ¾ чашк?пива ?1 ст ?растительног?масл? Добавить 2 ст ?зернисто?горчиц? Добавить сверху 2 ¼ чашк?бело?хлебно?муки ?1 чашк?непрос?нной муки та? чтоб?вся жидкость была покрыт?муко? Добавить 1 ст ?сухого молока, 1 ??соли ?1 ½ ??сахара. Добавить 1 ??дрожже?та? чтоб?он?не касались жидкости. Выбрат?программ?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «стар?raquo;. Свежевыпеченны?хлеб достат?из форм??подавать ?остреньким сыро?
|
Кукурузный хлеб - хлебопечка |
Дневни?/a> |
Испекл?кукурузный хлеб ?хлебопечке
Очен?вкусно ?нежн?
Кукурузный хлеб
Мука пшеничная 450-500 ?br />
Мука кукурузн? 100-120 ?br />
Кефи?+ молоко 370 мл
Соль 1,5 ??
Саха?2 ст.?
Масл?сливочно?30-50 ?br />
Дрожжи 2 ??
(можн?1,5 ??)
Отме???грамма?br />
?молоке предварительно расстапливаю масл? соль ?саха? кукурузную муку се?первой, на жидкость. режи??предварительны?подогревом, 1кг, темн? корочк? пр?тако?соотношени?кукурузной муки (?смысле очен?немног? хлеб получает? высоки? воздушны??само?главно?вкусны? я вчер?куркум?для цвет?добавила, чуть больше чайной ложк?- получилось очен?красив?br />
Вместо куркум?я добавила шафран, раствори?ег??2 ?? водк? ?вместо молока остатк?сметан? сливок, кефира ?немножко сухого молока - вс? чт?оставалось ?холодильнике.
Творожны?кекс?тоже испекл? Показалось, чт?многоват?сахара, я бы убрала грам?50-70.
|
Буханк??творогом ?пепперон?- хлебопечка |
Дневни?/a> |
Положить ?форм?½ чашк?сухого творог??влит?2/3 чашк?воды ?1 ст ?оливкового масл? Сверху посыпать 3 ¼ чашк?муки, чтоб?он?покрывал?вс?жидкость. Добавить 1 ??соли ?1 ½ ??сахара. Добавить 1 ??сухи?дрожже?та? чтоб?он?не касались жидкости. Выбрат?режи?«Норм?raquo; ил?«Белы?хлеб» ?нажать кнопку «Стар?raquo;. За 5 ми?до окончания замешивания тест?добавить мелк?порезанную пепперон?(25 гр) ?1 мелк?порезанное перо зеленого лука. Подавайт??овощными супами ил?салато?
|
Картофельный хлеб от Свет? печется ?духовк?/b> |
Дневни?/a> |
1 кг картофеля
500 ?пшенично?муки
1,5 ?? соли (ИМХО, для картофеля совсем мало, он же мног?соли требуе? ка?правил?
1,5 ?? сахарной пудр?(почему-то во всей книг?только пудр?)
2 пакетика быстродействующи?дрожже?(не знаю, почему такая загадочн? мера - пакетики. Наверное, та?стандартны?ве?!)
125 мл теплог?молока
Картофел?вымыть, очистить ?натереть (на како?терк? не указан? да ?вообще, есть чоппер). Оставить стекат??дуршлаге, отжа?остатк?жидкости ложкой. Смешат?муку, соль, саха??дрожжи ?миск? добавить картофел??молоко, замесить тест? Хорошенько вымесить, накрыт? оставить подходит??теплом мест? Посыпать муко?стол, вымесить тест??течени?5 мину? Нагрет?духовк?до 150 градусов. Смазат?жиро?900 граммову?форм? переложить тест? примя?ег? Накрыт??оставить ещ?на 15 мину??теплом мест? Выпекать ?духовк?на нижней полк?20 мину? пото?увеличит?температур?до 200 градусов ?выпекать ещ?40 мину? Оставить хлеб ?форм?на 10 мину? вынуть ?дать остыть на решетк?
|
Кокосовая элег? - хлебопечка |
Дневни?/a> |
|
Апельсиновый хлеб ?ча?- хлебопечка |
Дневни?/a> |
|
Страницы: | [2] 1 |